Ni vet, jag älskar ju loppisar, och eftersom jag är frankofil står franska loppisar extra högt upp på listan. För något år sedan var min kompis Miriam i den lilla staden Peyrac de Mer i Languedoc-Roussillon och bodde på pensionatet Le Flamant Rouge, som verkar vara rasande trevligt. Så fort de anlänt körde Maria som driver stället iväg dem till en loppis, och Miriam fyndade den här otroligt fina madeleine-formen till mig. Idag har jag tillslut kommit mig för att använda den, och jag bakade samtidigt madeleines i en modern teflonform, men de släppte faktiskt lättare från den gamla inbakade formen.
Att fynda på franska loppisar är inte helt lätt med tanke på att det oftast är hutlöst dyrt. Och då menar jag löjligt dyrt. När vi var på Puces de Clignancourt i Paris kostade tex helt vanliga gamla emaljkannor runt 150 euro. Men ibland lyckas jag ändå slå till. För några år sedan hade jag turen att springa på en torgloppis i St Germain i Paris där helt vanliga människor (inte proffsloppishajar) sålde ut sina grejor, och fyndade burken ovan av en liten kille för 1 euro. Jag tror att den loppisen anordnas varje år första eller andra helgen i september, om det är någon som ska till Paris då.
I Lyon för ett par år sedan kämpade vi oss iväg till loppisen Les Puces du Canal i extrem hetta, och hittade massor av fina prylar som glassbägarna ovan och kannan för varm choklad nedan. Det fanns även en restaurang i anslutning till loppisen som är en dröm för alla frankofiler.
Filed under: Franska bakverk, Prylar Tagged: madeleines
